最近发现了一种特别适合忙碌工作日的美味料理——家常炖豆腐，这道菜不仅味道鲜美，而且做法超级简单，只需要几种常见的食材就能做出一道让人垂涎三尺的佳肴。首先，准备好嫩豆腐一块，猪肉末适量，葱姜蒜少许，还有生抽、老抽、盐和糖等调味料。豆腐切成块状，用开水稍微焯一下，去除豆腥味，同时也能让豆腐更加紧实。热锅凉油，先将肉末炒至变色，再加入切好的葱姜蒜爆香。接着放入豆腐，轻轻翻炒几下，加入适量的水，调入生抽、老抽、盐和糖，大火烧开后转小火慢炖。最后，撒上一些葱花点缀，就可以出锅啦！这道家常炖豆腐，不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。如果你也想尝试一下，不妨动手试试看吧！😋🍲🍳