粉丝汤是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法多样。下面介绍一种简单易学的方法，让你轻松做出美味可口的粉丝汤。

首先，准备好所需材料：细粉丝一小把、鸡蛋一个、虾仁若干、青菜几片、葱花少许。当然，你也可以根据个人口味添加其他喜欢的食材。

1. 将粉丝提前用水泡软备用。

2. 鸡蛋打散，虾仁去壳洗净。

3. 锅中加入适量清水，水开后放入粉丝煮至半透明。

4. 加入虾仁，轻轻搅拌，待虾仁变色后再加入青菜。

5. 最后倒入蛋液，边倒边用筷子快速搅拌，形成漂亮的蛋花。

6. 根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。

一碗热腾腾的粉丝汤就做好了，不仅味道鲜美，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或是寒冷的冬日享用。快动手试试吧！记得分享给你的朋友们哦！👩‍🍳💖