最近天气转凉，特别适合做一道热腾腾的家常菜来暖胃。今天给大家分享一道经典的家常菜——花椒肉的做法。这道菜色香味俱全，花椒的独特香气让肉质更加诱人，绝对能成为你家餐桌上的明星菜品！😋

首先准备好食材：新鲜五花肉500克、干花椒适量、生姜几片、蒜瓣若干、料酒、生抽、老抽、白糖和盐。将五花肉洗净后切成薄片备用。接着热锅冷油，放入花椒小火慢慢炒出香味，再加入姜片和蒜瓣爆香。随后倒入切好的五花肉翻炒至变色，加入料酒去腥提香。最后调入适量生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀，让每一片肉都裹满酱汁。最后撒上一点盐调味即可出锅啦！✨

装盘时可以点缀一些绿色葱花，不仅好看还能增添一丝清新口感。这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🔥