前言 📝

夏天到了，小龙虾成了餐桌上的常客。不过今天我们要尝试一种特别的做法——白灼小龙虾！相比麻辣、香辣等重口味，白灼更能保留小龙虾本身的鲜甜滋味，简单又健康。

食材准备 🛒

首先准备好新鲜的小龙虾，清洗干净后去除虾线。再准备姜片、葱段和少许盐，这些是白灼的关键调味料。最后别忘了调一碗蘸酱，比如酱油加醋，喜欢更丰富口感的可以加入蒜末或辣椒油。

制作过程 🍤

1. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，倒入适量盐。

2. 将处理好的小龙虾下锅，煮约5-7分钟至熟透。

3. 捞出装盘，配上蘸酱即可享用！

小贴士 🧾

白灼的关键在于火候控制，时间过长会让肉质变老。同时，虾壳的颜色变化也能帮助判断是否煮好哦～

这道菜不仅味道清爽，还非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享，快来试试吧！💖