荠菜水饺是很多人的心头好，但如何让荠菜馅料更加鲜美呢？首先准备好新鲜的荠菜和五花肉，荠菜焯水后切碎，五花肉剁成肉馅。接着将荠菜与肉馅混合，加入适量的盐、生抽、香油、姜末和少许糖调味。记得搅拌时要顺着一个方向搅打，这样可以让馅料更上劲儿，吃起来更有弹性哦！如果喜欢的话还可以加点鸡蛋增加口感层次。最后用饺子皮包好，下锅煮熟即可。

一碗热腾腾的荠菜水饺端上桌，清香扑鼻，咬一口满嘴鲜香，幸福感爆棚～ 🥟💕无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道荠菜水饺都能成为一道亮眼的菜品，快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳