最近在厨房捣鼓美食时，我学会了如何清理花蛤。虽然听起来有点麻烦，但只要掌握技巧，就能轻松搞定！首先，将买回来的花蛤放入淡盐水中浸泡几个小时，让它们吐出泥沙。记得时不时搅拌一下，这样更高效哦！接着，用刷子仔细清洗花蛤外壳，确保没有残留的污垢。

清理完外壳后，就是最关键的一步——去除花蛤的“肚子”。其实这并不是真正的“肚子”，而是花蛤体内的消化腺，看起来像黑褐色的小点。用手轻轻掰开花蛤，用刀尖或指甲将其挖掉即可。这个过程需要耐心，但为了健康和口感，绝对值得！

最后，再次用清水冲洗干净，就可以下锅烹饪啦！无论是清蒸还是爆炒，新鲜的花蛤都能带来鲜美的滋味。料理食材就像完成一件艺术品，每一步都充满乐趣。😋💕

下次你也试试吧，享受亲手制作美食的乐趣！