🌸榆钱的做法 | 春天的味道🌸

春天来了，榆树上的榆钱也悄悄冒出了头！榆钱不仅是大自然馈赠的美味，还富含营养，是不可多得的野菜佳肴。今天就来教大家几种简单又美味的榆钱做法吧～🍴

首先，清洗榆钱是最关键的一步。将新鲜榆钱放入淡盐水中浸泡15分钟，再用清水冲洗干净，这样既能去除杂质，也能让榆钱更加鲜嫩。✨

第一种做法是榆钱蒸饭。将洗净的榆钱与面粉混合均匀，撒上适量盐和五香粉，上锅蒸10分钟即可。出锅后淋上少许香油，清香扑鼻，软糯可口，简直是春天的绝配！🍚

第二种做法是榆钱鸡蛋饼。将榆钱、鸡蛋、葱花搅拌在一起，加入少许盐调味，倒入平底锅中煎至两面金黄。外酥里嫩的口感，咬一口就能感受到春天的气息～🍳

最后，别忘了榆钱还可以用来做汤哦！将榆钱与排骨一起炖煮，汤汁浓郁鲜美，喝上一碗暖胃又暖心。🍲

快去采摘一些榆钱，尝试一下这些美味的做法吧！😋