🌸 炖蛋：简单又美味的家常佳肴 🍳

炖蛋，这道以鸡蛋为主材制作的美食，是许多人童年记忆中温暖的存在。它不仅做法简单，而且口感细腻滑嫩，深受各年龄层的喜爱。只需要几枚新鲜鸡蛋、一些温水和少许调味料，就能轻松做出一道让人回味无穷的佳肴。✨

制作炖蛋的第一步，是将鸡蛋打散，加入适量的温水搅拌均匀。水量的比例很关键，一般建议按照1:1.5或1:2的比例调配，这样蒸出来的炖蛋才会更加嫩滑。接着，在混合液中加入少量盐或者酱油，再用滤网过滤掉气泡，确保成品更加顺滑。随后，将调好的蛋液倒入碗中，盖上一层保鲜膜或盘子，防止蒸汽滴入影响口感。最后放入锅中隔水蒸煮约10-15分钟即可。⏰

出锅后的炖蛋晶莹剔透，搭配一点葱花或香油提味，简直是人间美味！无论是作为早餐、午餐还是晚餐，炖蛋都能为你的餐桌增添一抹亮色。😋 试着亲手做一份吧，让这份简单的幸福陪伴你每一天！💖