螺蛳是中国南方地区广受欢迎的一种特色小吃，尤其是在江南水乡，它更是餐桌上的常客。每当夜幕降临，街头巷尾的小吃摊上总会飘来阵阵诱人的香味。剥开螺蛳壳，那鲜嫩多汁的肉质让人垂涎欲滴。用辣椒、姜蒜爆炒后的螺蛳，香气四溢，辣味与鲜味交织在一起，刺激着每一个味蕾。品尝时，需用嘴轻轻一吸，螺肉便滑入口中，回味无穷。除了直接食用，螺蛳还可以用来炖汤，加入些许香菜和葱花，汤汁清澈鲜美，喝上一口仿佛置身于大自然之中。无论是作为下酒菜还是日常小食，螺蛳都是一种不可错过的美味。😋🍴