有没有想过用家里的压力锅也能做出香甜松软的蛋糕呢？今天就来教大家用压力锅制作美味蛋糕！首先准备好食材：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖和植物油。将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净的容器中。在蛋黄中加入适量糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和植物油，混合成蛋黄糊。接着筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。

另一边，在蛋白中分三次加入剩余的糖，打发至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。然后将混合好的蛋糕糊倒入涂了油的内胆中，轻震几下去除气泡。最后盖上压力锅盖，选择煮饭模式，时间设置为30分钟即可。

当时间到时，不要急着打开，让蛋糕在锅内再焖5分钟。取出后倒扣放凉，脱模切块享用吧！✨这样一款简单又美味的压力锅蛋糕就完成啦，快试试看吧！🍳🍞