提到小笼包,那鲜美的汤汁和Q弹的皮总是让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何在家制作这道经典美味吧!🍴✨
首先准备好食材:五花肉馅、高筋面粉、鸡汤冻(可以用鸡胸肉熬制)、姜末、葱花等。💪先把鸡汤冻切成小丁,与肉馅混合,加入调味料搅拌均匀,让每一口都充满鲜香。😋接下来是和面环节,将面粉加水揉成光滑的面团,醒发片刻,这样皮子才会更加劲道哦!🙌
擀皮时注意厚度适中,包入馅料后捏出漂亮的褶皱。记得蒸的时候火候要掌握好,大概10分钟左右即可。⏰成品出炉后,蘸上一点醋或者辣椒油,一口咬下去,热腾腾的汤汁瞬间溢满口腔,幸福感爆棚!🎉
快动手试试吧,让你的家人也感受这份温暖与幸福!💕 家庭美食 中华小吃 舌尖上的中国