提起鱼鳍（鱼翅），很多人第一反应是高端食材。其实，只要掌握正确做法，它也能成为家常美味！今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的红烧鱼鳍（鱼翅）。首先，准备好新鲜的鱼鳍（鱼翅），清洗干净后焯水备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入鱼鳍（鱼翅）翻炒均匀。倒入适量酱油、料酒，再加一碗清水，小火慢炖约20分钟，让鱼鳍（鱼翅）充分吸收调料的味道。最后，撒上葱花和少许盐调味，收汁即可出锅啦！✨成品色泽红亮，口感软糯，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴💖

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