在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道家常必备的经典菜肴——番茄炒蛋。这道菜色香味俱全，酸甜可口，简单到让人忍不住想多添一碗饭！✨

首先准备好食材：新鲜的番茄2-3个，鸡蛋4个，盐适量，还有少许葱花提香。第一步是打蛋液，记得加一点点水让炒出来的蛋更嫩滑哦～🍳 第二步处理番茄，切成小块备用。热锅凉油，先将蛋液倒入快速翻炒至凝固盛出；接着用同一锅爆香葱花，放入番茄翻炒至软烂，加入少许糖提鲜，最后把炒好的蛋倒回锅中，快速翻拌均匀，撒上一点盐调味即可出锅！🍴

这道菜不仅做法简单，营养也十分丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要犒劳自己的时候尝试。快跟着美食杰小鱼哥的私房秘籍一起动手试试吧！💛