想要在家制作一款让人垂涎三尺的巧克力蛋糕吗？今天就来分享几个简单又实用的配方！首先，准备材料是关键：优质黑巧克力、黄油、鸡蛋和糖必不可少，还可以加入一些坚果或水果增加风味哦～

第一步，将巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀至顺滑状态；接着，分离蛋清与蛋黄，将蛋黄慢慢倒入巧克力液中，充分混合。此时可以加入少量面粉，避免过于粘稠。🌟

第二步，打发蛋白，分次加入糖，直至呈现硬性发泡。将打发好的蛋白霜轻轻拌入巧克力糊中，动作要轻柔，以免消泡。最后倒入模具，放入预热好的烤箱，170℃烘烤约30分钟即可。出炉后撒上一层糖粉，颜值瞬间提升！✨

无论是下午茶还是节日聚会，这款浓郁丝滑的巧克力蛋糕都能成为全场焦点！快试试吧～🍰🍫