今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——杏鲍菇炒肉丝！😋这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，绝对是餐桌上的亮点哦～💖

首先准备食材：新鲜的杏鲍菇切成细丝，猪肉切丝备用。腌制肉丝时加入少许盐、生抽和淀粉，抓匀后静置片刻。🥕同时准备好蒜末和姜丝，为菜品增添香气。

热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着用锅中余油爆香蒜末和姜丝，再倒入杏鲍菇丝翻炒均匀。当杏鲍菇微微软化时，将之前炒好的肉丝回锅，加入适量酱油调味，最后撒上葱花点缀即可出锅！🍴

这道菜不仅操作简单，而且富含膳食纤维与蛋白质，非常适合忙碌的工作日或是周末家庭聚餐。快试试吧！🌟 美食杰 家常菜 健康饮食