豆角土豆炖肉是一道简单又营养的家常菜，香气扑鼻，色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或周末的家庭聚餐。今天就和大家分享这道菜的制作方法吧！

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的豆角、土豆、五花肉，还有葱姜蒜等调料。豆角要挑选嫩一些的，土豆则选个头适中的，这样炖出来的口感更好哦！五花肉是关键，肥瘦相间才够香。

🍴 烹饪步骤

第一步：将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄；接着下入葱姜蒜爆香。第二步：加入豆角翻炒均匀，再放入土豆块，撒上适量盐、酱油调味。第三步：倒入热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，直到汤汁浓郁，土豆软糯即可出锅。

🍲 小贴士

记得在炖的过程中保持小火，这样肉质会更加鲜嫩，汤汁也会更入味。最后撒点葱花点缀，既好看又提香！

🎉 这道菜不仅做法简单，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合搭配米饭食用，简直是家庭餐桌上的完美选择！快动手试试吧！💖