✨首先准备好新鲜的黄鳝和配料。黄鳝富含优质蛋白，肉质鲜嫩，是餐桌上的美味佳肴！记得清洗干净后切段备用哦～配上姜片、蒜头、青红椒等调味料，让整道菜色香味俱全。

🔥接着就是关键步骤——啫啫煲！将黄鳝放入预热好的砂锅中，加入适量油，用中小火慢慢加热。听着“滋滋”声响起时，仿佛音乐般美妙，这便是“啫啫”的魅力所在。期间不断翻动，确保每块黄鳝都能均匀受热。

🎨当黄鳝表面微微焦黄，香气四溢时，撒上葱花点缀，瞬间提升了颜值。一盘色泽金黄、香气扑鼻的啫啫黄鳝就完成啦！不仅味道绝佳，看着也赏心悦目～

🍴快邀请家人朋友一起品尝这份美味吧！既有营养又能满足味蕾，绝对是聚餐或家庭聚会的不二之选！🍲💛