五香熏鱼是一道色香味俱佳的传统美食，外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时端上餐桌。今天就跟着美食杰的独家秘方，一起动手做起来吧！

首先准备好新鲜的草鱼或鲤鱼，切成适口大小的块状。用料酒、盐、生姜腌制15分钟去腥提鲜。接着准备秘制酱汁：将生抽、老抽、白糖、五香粉和清水混合均匀，煮沸后放凉备用。🍳

关键步骤来了！将腌好的鱼块放入热油中炸至金黄，捞出沥干油分。然后将炸好的鱼块浸泡在冷却的酱汁中，让每一块鱼都充分吸收五香味。最后放入冰箱冷藏几小时，这样味道更入味哦！🐟

一道美味的秘制五香熏鱼就完成啦！摆盘时撒上些许葱花点缀，是不是很有食欲呢？快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕