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🍰蛋糕胚(烤箱版6寸)的做法_蛋糕胚(烤箱版6

导读 想要在家制作一款松软可口的蛋糕胚吗?今天就教大家用烤箱轻松搞定一款经典的6寸蛋糕胚!无论是做生日蛋糕还是下午茶甜点,这款蛋糕胚都能...

想要在家制作一款松软可口的蛋糕胚吗?今天就教大家用烤箱轻松搞定一款经典的6寸蛋糕胚!无论是做生日蛋糕还是下午茶甜点,这款蛋糕胚都能完美胜任哦~😋

首先准备好所需材料:低筋面粉85克、细砂糖60克(蛋白用)、鸡蛋4个、牛奶40毫升、玉米油40毫升、几滴柠檬汁或白醋。工具包括电动打蛋器、刮刀和6寸圆形模具。一切准备就绪后,先将蛋黄与蛋白分离,蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,随后筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。接着,在另一个干净无水无油的容器里打发蛋白,分三次加入细砂糖,打至干性发泡,呈现小尖角状态。最后,将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合翻拌均匀,倒入模具轻震排气,放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模,一款完美的蛋糕胚就完成啦!🎉

快动手试试吧,让你的味蕾享受这份甜蜜时光~💛