秋冬季节，来一碗热腾腾的滋补淮山排骨汤最合适不过啦！不仅味道鲜美，还能健脾养胃、增强体质💪。今天就教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧～

首先准备新鲜的猪肋排500g，以及淮山（山药）一根、红枣几颗、枸杞少许和其他调料。先将排骨焯水去腥，捞出洗净备用。接着把淮山削皮切块，注意戴手套防止手痒哦😉。热锅凉油，爆香姜片后放入排骨翻炒，加入适量清水大火煮沸。撇去浮沫后转小火慢炖一小时，再加入淮山、红枣和枸杞继续炖煮半小时即可。⏰

汤汁浓郁，肉质软烂，淮山绵密香甜，每一口都是满满的幸福感😋。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷～快动手试试吧！💪💕