春天到了，嫩绿的豌豆新鲜上市，搭配金黄的炒鸡蛋，一道简单又营养的家常菜就诞生啦！✨首先将豌豆焯水备用，这样做不仅能保持豌豆翠绿的颜色，还能让口感更加鲜嫩哦～接着打散几个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀，热锅凉油后倒入蛋液，翻炒至刚刚凝固即可盛出。此时另起一锅，爆香蒜末后加入豌豆快速翻炒，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上一点胡椒粉提味，最后淋上几滴香油，一道色香味俱全的豌豆炒鸡蛋就完成啦！🌟这道菜不仅做法简单，还富含蛋白质和纤维素，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的日子。快跟着美食杰的教程，一起试试吧～🍴🌿