今天给大家分享一道香辣诱人的美食——避风塘虾！这道菜外酥里嫩，蒜香浓郁，绝对是餐桌上的焦点！😋

首先准备好新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，用清水洗净后沥干水分。接着在锅中倒入适量油，烧至六成热时下入大虾炸至金黄捞出控油。（🔥提示：油温要适中，避免炸糊哦！）

然后就是制作灵魂酱料啦！热锅凉油，放入切好的蒜末爆香，再加入干辣椒段和豆豉翻炒均匀，散发出迷人的香气。（🌶️💡）最后将炸好的虾回锅快速翻炒，让每一只虾都裹满酱汁，撒上葱花点缀即可出锅！

装盘后的避风塘虾色泽诱人，蒜香四溢，趁热吃上一口，酥脆又鲜嫩，简直停不下来！🍴💕快动手试试吧，保证让你惊艳全场～