想要亲手制作美味又滋补的阿胶糕吗？快跟着这份超详细的五斤版教程动手试试吧！首先要准备好材料：阿胶250g、黄酒1000ml、冰糖500g、核桃仁400g、黑芝麻400g、红枣200g和枸杞100g。准备工作很重要哦，将阿胶提前用黄酒浸泡一晚，这样更容易融化。

接着，把泡好的阿胶连同黄酒一起隔水加热至完全融化，加入冰糖继续搅拌直至完全溶解。此时可以加入核桃仁、黑芝麻、红枣和枸杞，均匀混合后倒入铺好油纸的模具中，轻轻压实。最后放入冰箱冷藏至少4小时，取出切块即可食用啦！

这款阿胶糕不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合秋冬进补。快收藏起来，与家人一起分享这份甜蜜的健康美味吧！💝