在家就能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道色香味俱全的【红烧黑鱼段】，简单易学，适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的黑鱼段、生姜、蒜头和小葱，再搭配酱油、料酒和糖调味。✨

第一步：将黑鱼段用少许盐腌制片刻，这样更入味哦！接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼段煎至两面金黄，外酥里嫩的口感瞬间让人垂涎三尺！🍳

第二步：倒入适量料酒去腥，加入热水没过鱼肉，放入生抽、老抽调色调味，最后加点糖提鲜。🔥炖煮大约15分钟，汤汁浓郁时撒上葱花即可出锅。成品色泽红亮，香气扑鼻，鱼肉细腻滑嫩，每一口都是幸福的味道～🍴💕

快动手试试吧！无论是周末的家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让你成为厨房里的明星！🌟