夏天到了，胃口也变得挑剔起来，这时候来一道开胃的凉拌菜再合适不过了！🌟今天给大家分享一道傣味凉拌酸辣鸡丝，这道菜不仅清爽可口，而且做法简单，特别适合炎热的午后。鸡肉富含优质蛋白，搭配上酸辣的调味，既健康又美味，简直是夏日里的完美选择。

制作这道菜不需要额外加糖和油，完全保留食材的原汁原味。🌿首先将鸡胸肉煮熟后撕成细丝，然后加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝以及香菜，再撒上一把花生碎增加口感。调制酱汁是关键，用小米椒、蒜末、柠檬汁、生抽和少许盐混合均匀，淋在鸡丝上，搅拌均匀即可。

第三段：这道菜色彩鲜艳，酸辣适中，每一口都能感受到鸡肉的嫩滑与蔬菜的脆爽。😋摆盘时可以稍微点缀一些红椒圈或葱花，让整道菜看起来更加诱人。无论是作为家庭晚餐还是朋友聚餐的小菜，傣味凉拌酸辣鸡丝都会成为大家的最爱！🍲💕