今天给大家分享一道家常美味——红烧龙头鱼！😋这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，绝对是餐桌上的焦点！💖

首先准备好新鲜的龙头鱼，清洗干净后切块备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入适量的豆瓣酱翻炒出香味。🔥倒入鱼块轻轻翻动，让每一块鱼都裹上酱汁。随后加入料酒、生抽、老抽调色调味，最后倒入清水没过鱼块。⏰盖上锅盖，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。

待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧龙头鱼就完成啦！🐟快叫上家人一起品尝这份家的味道吧～💕

记得收藏哦！👀无论是日常晚餐还是节假日聚餐，这道菜都能让你大展厨艺，赢得满堂喝彩！👏