四川清油火锅是川渝地区极具特色的一种火锅形式，以其清爽不油腻、麻辣鲜香而深受喜爱。想在家也能享受地道的四川风味吗？那就跟着步骤一起动手吧！💃

首先准备好食材，像毛肚、黄喉、土豆片、金针菇等都是不错的选择。然后就是熬制清油汤底，选用优质菜籽油加热后加入姜蒜爆香，再放入干辣椒和花椒提味，整个厨房瞬间香气四溢！🌶️✨

接着倒入高汤，加入适量盐、鸡精调味，最后撒上葱花点缀。开火煮沸后就可以开始涮菜啦！无论是嫩滑的肉片还是脆爽的蔬菜，在这浓郁的汤底中都能激发出独特的美味。😋🎉

记得蘸上特制的香油碟，那才是真正的四川味道哦！快叫上家人朋友一起来感受这份舌尖上的狂欢吧！🍻🌟