炎炎夏日，来一道酸甜开胃的鱼香茄饼吧！✨美食杰达人迷糊唯爱手把手教你轻松搞定这道家常美味。首先准备好新鲜茄子和猪肉馅，将茄子切片后裹上一层薄薄的淀粉，再铺上肉馅叠成饼状，放入锅中煎至金黄。💡调制鱼香汁是关键，加入生抽、醋、糖、淀粉和少许清水搅拌均匀，倒入热油中快速翻炒，浓郁的酱香味瞬间扑鼻而来。🍳

最后将做好的鱼香汁淋在茄饼上，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的鱼香茄饼就完成啦！🍴这道菜外酥里嫩，酸甜适口，非常适合搭配米饭享用。🌟快跟着迷糊唯爱一起动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🍴✨