🌿今天给大家分享一道家常又健康的菜品——苦瓜炒肉片！这道菜不仅色香味俱全，还具有清热解毒、明目养肝的功效哦！😎

首先准备食材：新鲜苦瓜一根、瘦猪肉适量。将苦瓜洗净后切薄片，用少许盐腌制5分钟，去除部分苦味；猪肉切成薄片，加入生抽、料酒和淀粉抓匀腌制。🔥

接着开火热锅，倒入适量植物油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，放入苦瓜翻炒几下，随后加入肉片一起翻炒均匀。最后调入适量盐、鸡精，淋上一点香油即可出锅啦！✨

这道菜色泽诱人，苦瓜微微带甜，肉片滑嫩多汁，简直是餐桌上的健康担当！😋快来试试吧，让你吃得安心又满足～💕