想吃一碗热腾腾、香喷喷的家常咸肉菜饭吗？今天就跟着美食杰的脚步，一起动手制作这道暖心美味吧！😋

首先准备好食材：新鲜大米、咸肉（腊肉也可以哦）、青菜或者卷心菜、洋葱和少许油盐调味料。把这些简单又常见的材料备齐后，就可以开始啦！

第一步是淘米并浸泡一会儿，这样可以让米饭更加软糯香甜🍚。接着把咸肉切片，青菜洗净备用。热锅冷油，先将咸肉片下锅煸炒出香味，再加入切好的洋葱丝翻炒至透明。这个时候，倒入淘好的米，均匀铺开，然后撒上适量清水，水量以刚好没过米为准。🔥

等水烧开后转小火慢炖，期间可以时不时搅拌一下，确保米饭受热均匀。最后加入青菜，继续焖煮几分钟即可。当香气四溢时，关火盛出，一锅色香味俱全的咸肉菜饭就完成啦！🍚🍛

是不是超级简单？快试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福❤️！