夏天怎么能少得了一道清凉解腻的凉拌鸡爪呢？今天就来教大家制作一道超级受欢迎的柠檬鸡爪！这款美食不仅颜值在线，口感更是酸甜适中，特别适合做下酒菜或是夏日小食哦～😋

首先准备好食材：新鲜鸡爪500g、柠檬2个、小米椒若干、香葱姜蒜适量。先将鸡爪清洗干净后焯水煮熟，捞出过冰水，这样可以让鸡爪更加Q弹有嚼劲哦！接着切好配料，将柠檬切片去籽，小米椒切圈，再加入蒜末和香葱提升风味。最后调制酱汁：生抽、陈醋、糖、盐混合均匀，挤入柠檬汁增加香气，淋上热油激发出香味。把所有材料与鸡爪充分拌匀，放入冰箱冷藏2小时以上，让味道更加融合。

这道柠檬鸡爪酸辣清爽，每一口都能感受到柠檬的清香与辣椒的刺激，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！🍹✨