今天给大家分享一道超级开胃又暖身的家常菜——番茄金针菇肥牛锅！这道菜酸甜可口，汤汁浓郁，非常适合秋冬季节享用。💛

首先准备好食材：新鲜肥牛片、金针菇、番茄、洋葱、葱姜蒜等。第一步是处理番茄，将番茄切块后用热水稍微焯一下，去皮更方便哦！🍅🍅

接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入番茄翻炒至出汁，这时候可以加点糖和盐调味，让番茄的味道更加醇厚。🫑

随后倒入适量清水或高汤，水开后加入金针菇和肥牛片，轻轻涮煮几秒钟即可捞出，避免肥牛过老。最后撒上一些香葱碎或者香菜点缀，颜值瞬间up！🌿

这道番茄金针菇肥牛锅不仅味道绝佳，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时一起享用。快试试吧，保证让你爱不释手！🍴✨