酸菜面，这道充满家乡味道的美食，总能让人回味无穷。今天就来分享几种简单易学的酸菜面做法，让你在家也能轻松享受美味！💖

首先，准备好新鲜的酸菜和面条是关键。将酸菜切碎，用清水稍微冲洗去除多余盐分，再挤干水分备用。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入酸菜翻炒，让酸菜的香味充分释放。倒入适量清水或高汤，煮沸后下入面条，轻轻搅拌防止粘连。几分钟后，一碗香气扑鼻的酸菜面就完成啦！🍜

如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些肉类，比如五花肉片或者鸡肉丁，提前用料酒和酱油腌制一下，先煎至金黄再与酸菜一起炖煮，这样不仅提升了风味，也让汤汁更加浓郁。记得最后撒上一把葱花或香菜点缀，色香味俱全，简直让人垂涎三尺！🍴

快来试试吧，让酸菜面成为你厨房里的常客，为家人带来温暖与幸福！💕