今天给大家分享一款简单易做的夏日甜品——凉糕！这款甜品不仅口感Q弹，而且制作过程也很有趣哦～😉

首先准备好食材：糯米粉、水、白糖和植物油。第一步是熬糖浆，将白糖与少量水放入锅中，小火慢慢加热，期间不要搅拌，直到糖浆变成琥珀色即可关火倒入少量热水（注意安全，会冒热气）。接着混合糯米粉和水调成糊状，将熬好的糖浆缓缓加入，边加边搅拌均匀。然后将混合液倒入涂了油的容器中，上锅蒸约30分钟。待完全冷却后切块，放入冰箱冷藏一夜甚至两天，口感更佳哦！✨

冷藏后的凉糕晶莹剔透，咬一口清凉爽滑，简直是夏日解暑神器！快来试试吧～🍹