在这个忙碌的生活里，偶尔给自己和家人来一道简单又美味的家常菜是件幸福的事。今天分享一道土豆烧牛头肉的做法，色香味俱全，绝对让你食欲大开！💪

首先准备好食材：新鲜牛头肉、土豆、姜片、蒜瓣、料酒、酱油和香料包（八角、桂皮、香叶等）。先将牛头肉焯水去腥，然后用少许油爆香姜蒜，放入牛头肉翻炒至表面微焦。接着加入适量料酒去腥增香，倒入热水没过牛肉，小火慢炖1小时。此时，土豆切块下锅，与牛肉一起炖煮至软糯入味，最后调入酱油，撒上葱花点缀。一道香气四溢的土豆烧牛头肉就完成啦！🍛✨

这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用。快收藏这份来自美食杰的家常菜谱，动手试试吧！🍴💖