提到澳洲牛肉，怎能错过它鲜嫩多汁的口感？今天就教大家用简单的方法，在家也能做出餐厅级别的美味！🍴

首先准备好一块优质的澳洲西冷牛排🥩，它的肉质紧实又不失柔嫩，脂肪分布均匀，简直是煎制的首选。将牛排从冰箱取出后，静置至室温，这样煎出来的肉质更加鲜嫩哦。接着撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制，让调料充分渗入牛肉纤维中，提升风味。

热锅无需加油，直接放入牛排，高温锁住肉汁。每面煎约2-3分钟（根据个人喜好调整熟度），表面会形成诱人的焦糖色 crust，散发出迷人的香气。煎好后别急着切开，静置几分钟让肉汁回流，保证每一口都饱满多汁！

最后搭配你喜欢的蔬菜或酱料，一道简单又高大上的澳洲牛肉平底锅煎西冷就完成啦！🍴✨快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！