寒冷的冬日，来一锅热腾腾的家庭版铁锅炖大鹅，简直是幸福的代名词！💖今天就来教大家如何制作这道温暖又美味的家常菜吧～🍴

首先，准备新鲜的大鹅一只，清洗干净后剁成块状。接着，将大鹅焯水去腥，捞出备用。铁锅加热后倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入大鹅翻炒至表面微黄。此时，可以加入料酒、生抽、老抽调色调味，让大鹅更加诱人。🔥

随后，倒入热水没过大鹅，加入八角、桂皮等香料，小火慢炖约一个小时。期间可以根据个人口味加入土豆、胡萝卜等配菜，增加营养和口感。最后撒上葱花点缀，香气四溢的铁锅炖大鹅就可以出锅啦！🎉

家人围坐一起，享受这道充满爱与温暖的美食，真是无比惬意呀～💕