🍔 今天给大家分享一道简单又美味的炸鱼排做法！无论是龙利鱼还是巴沙鱼，这两种鱼肉质鲜嫩、无刺，特别适合用来制作炸鱼排。首先准备好新鲜的鱼柳，用少许盐、黑胡椒和柠檬汁腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着将鱼柳裹上一层薄薄的面粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。🍳

🔥 锅中倒入适量油，烧至五成热时放入鱼排，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。出锅后的鱼排外皮香脆，内里却依旧保持了鱼肉的鲜嫩多汁。搭配一杯冰镇饮料或者自制番茄酱，简直是夏日餐桌上的一道亮丽风景线！🍹

🐟 如果你喜欢更健康的版本，还可以尝试用空气炸锅代替传统油炸，既保留了美味又减少了油脂摄入。快来试试吧，让你的餐桌充满惊喜！✨