提到桂林辣椒酱，很多人第一反应是广西特产，但你知道吗？其实广东人也能做出原汁原味的桂林辣椒酱！今天就跟着小编一起解锁这道美味吧～✨

首先准备新鲜红辣椒和大蒜，这是制作辣椒酱的灵魂食材。将辣椒洗净晾干后切碎，再把大蒜剥皮备用。接着用石臼捣碎辣椒和大蒜，这种传统方式能让辣椒酱更香浓哦～摏的过程不仅是体力活，更是对耐心的考验呢！💪

接下来就是调味环节啦！加入适量盐、糖以及一点点醋，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加点芝麻或花生碎提香。最后装入干净玻璃瓶密封保存，放置几天让味道更加融合。一瓶自制的桂林辣椒酱就完成啦～🌟

无论是拌饭还是蘸菜，它都能瞬间提升食欲。快动手试试吧，感受舌尖上的广西风情！😋🔥