端午节快到了，是不是想亲手做些碱水粽呢？今天教大家一个超简单的做法！✨首先准备好糯米和碱水粽专用的碱水，将糯米浸泡4小时以上，这样更入味哦～浸泡好的糯米沥干水分后，加入适量碱水搅拌均匀，让每一粒米都裹上淡淡的黄色。💡

接着就是包粽子啦！用粽叶卷成一个小漏斗形状，填入调好味的糯米，压实后再盖上一层糯米封顶，最后用绳子扎紧。新手可以尝试先包小一点的粽子，更容易操作。🌟 包好的粽子冷水下锅，煮上2-3小时，期间记得加水避免烧干。时间到后捞出放凉，剥开粽叶就能吃到软糯香甜的碱水粽啦！🍴

碱水粽虽简单，但带着浓浓的节日氛围，快来试试吧！🥮💛