白酱（Béchamel Sauce）是西餐中非常经典的一种基础酱料，它以奶油和面粉为主要原料，口感浓郁顺滑，无论是搭配意面还是焗烤菜肴都非常美味！✨今天就来分享几种简单又好吃的白酱做法吧～😋

首先，制作白酱的关键在于掌握好火候。先将黄油融化，加入适量的面粉搅拌成糊状，再慢慢倒入牛奶，不断搅拌直至浓稠。这个过程一定要耐心哦～💛如果想要增加风味，可以加入一些肉豆蔻粉或是帕尔马干酪，瞬间提升层次感🧀。

对于初学者来说，经典的奶油白酱是最简单的选择。而进阶版的白酱则可以尝试加入蘑菇碎或菠菜，不仅颜色更诱人，营养也更加丰富🌿。最后，记得根据个人口味调整盐和胡椒的比例，让白酱更加完美契合你的菜品～

无论是意面还是焗饭，一份自制的白酱都能为你的餐桌增添一抹亮色～🌟快动手试试吧！