寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的鲅鱼丸子汤再合适不过了！😋今天就教大家制作这道暖心美味吧～首先准备新鲜的鲅鱼肉，剁成细腻的鱼糜，加入葱姜末、鸡蛋清和少许盐，顺时针搅拌至粘稠。接着用手挤出丸子形状，放入温水中煮至浮起，Q弹的鱼丸就完成啦！👀

同时熬制一锅鲜美的高汤，可以是骨头汤或清鸡汤，倒入锅中加热后加入鱼丸，再撒上几片白菜叶和香菜提味。最后调入适量盐和胡椒粉，简单几步就能让汤汁鲜香四溢。🍲✨

鲅鱼丸子汤不仅味道鲜美，还富含优质蛋白，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，让这个冬天充满温暖与幸福的味道～💖