周末在家尝试了一次用电烤箱制作蛋糕，真的超级简单又有趣！先把材料准备好：低筋面粉、鸡蛋、牛奶和砂糖。首先将蛋黄和蛋白分开，分别搅拌均匀，然后混合面粉和牛奶，慢慢加入到蛋黄中，轻轻搅拌至无颗粒状态。此时，蛋白里分三次加入砂糖，打发至硬性发泡，再将两者混合，倒入模具中，轻轻震出气泡。

预热电烤箱至170°C，把蛋糕模放入中层，烘烤约35分钟。期间可以透过玻璃门观察蛋糕的变化，看着它慢慢膨胀起来，金黄色的外表让人忍不住期待它的味道。时间到了以后，取出蛋糕稍微冷却，脱模后撒上一层薄薄的糖粉，颜值瞬间提升了一个档次！

第三段：切下一小块送入口中，湿润细腻的口感让人陶醉。自己动手做的蛋糕不仅健康，还能根据喜好调整甜度和配料。用电烤箱制作蛋糕，既方便又充满乐趣，适合家庭聚会或下午茶时光。下次不妨也试试吧，说不定你会爱上这种甜蜜的成就感哦！🍰💛