导读 提到济南美食,怎能少得了一道经典名菜——酥锅!这道菜色香味俱全,是逢年过节家家户户必备的美味。今天就来教大家如何做出正宗的济南酥锅
提到济南美食,怎能少得了一道经典名菜——酥锅!这道菜色香味俱全,是逢年过节家家户户必备的美味。今天就来教大家如何做出正宗的济南酥锅吧!🍴
首先准备食材:五花肉、排骨、豆腐、海带、白菜、藕、花生米等,这些都是必不可少的主角哦!😋
接着就是关键步骤啦!将这些食材按层次摆放整齐,放入砂锅中,加入酱油、醋、糖、料酒等调料,再撒上姜片和大葱提味。调味的比例决定了最终的味道,一定要掌握好哦!调味后加水没过食材,小火慢炖数小时,直至食材软烂入味。⏳
最后揭开锅盖,浓郁的香气扑鼻而来,每一块食材都吸满了汤汁,色泽诱人。😋
快来试试吧,让家人一起品尝这份来自济南的独特美味!🍲✨
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