最近生活节奏快，饮食上也偏向清淡，好久没尝到肉的滋味了。今天决定做一道简单又美味的土豆片炒肉，让餐桌丰富起来！食材准备也很简单，新鲜的五花肉和土豆是主角，再加上青椒点缀，色香味俱全。

首先将土豆切薄片，用清水冲洗掉多余淀粉，这样炒出来的土豆片口感更脆爽。五花肉切成薄片，加入少许生抽、料酒腌制片刻，去腥增香。热锅凉油，先下入五花肉煸炒至微黄出油，再放入土豆片翻炒均匀。接着加入适量盐、糖调味，最后撒上青椒丝，大火快速翻炒几下即可出锅。

这样做出来的土豆片炒肉，肉质香嫩多汁，土豆片外酥里糯，每一口都充满幸福感❤️。配上一碗白米饭，简直是绝配！简单的家常菜却能带来满满的满足感，你也快来试试吧！🍴