竹节蛏是一种鲜美的海鲜，肉质紧实弹牙，深受食客喜爱。想要品尝它的美味，首先要学会正确的烹饪方式。首先，将竹节蛏放入淡盐水中静置两小时，让它们吐净泥沙，然后用清水反复冲洗干净。接着，可以选择清蒸的方式来保留其原汁原味。将处理好的竹节蛏摆放在盘中，撒上姜丝和葱段，淋少许料酒，放入锅中蒸制5-8分钟即可。出锅后可蘸酱油或自制酱汁食用，鲜香四溢。如果喜欢重口味，也可以选择爆炒的方式，加入辣椒、蒜末等调料，翻炒至熟透，香气扑鼻。无论是哪种做法，竹节蛏都能带来海洋的馈赠，让人回味无穷。快试试吧！🌊🍴