韩式泡菜不仅是韩国料理的灵魂，更是健康饮食的好选择！今天就来分享一款简单易学的【白萝卜韩式泡菜】做法～😋

首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、辣椒粉适量、大蒜几瓣、生姜一小块、鱼露或酱油少许、糖和盐少许。剥去萝卜外皮后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，让萝卜出水变软。（盐分可以帮助去除多余水分，增加口感哦～）⏳

接着准备调味酱汁！将切好的大蒜和姜捣成泥，加入辣椒粉、鱼露（或酱油）、糖搅拌均匀。待萝卜腌好后挤干水分，放入酱汁中拌匀，确保每一块萝卜都裹满调料。✨

最后装入密封容器中冷藏发酵一天即可享用！发酵时间越长，风味越浓郁。这款泡菜酸辣爽口，非常适合搭配米饭或者作为小菜食用。🍴

快来试试吧！😋