💡老干妈豆豉是许多人心中的经典调味料，但你知道吗？其实它也可以轻松在家自制！今天就来分享一个简单又实用的配方，让你随时随地享受地道风味。😋

首先准备好主要材料：新鲜的豆豉、辣椒粉、花椒粉、盐、糖和植物油。✨第一步，将豆豉清洗干净后沥干水分，放入锅中炒至微干，这样能更好地锁住香味。接着加入适量的辣椒粉、花椒粉以及少许盐和糖，翻炒均匀。🔥

最后一步也是最关键的一步，倒入热油快速拌匀，让每一颗豆豉都裹满浓郁的香辣味。待稍微冷却后装入密封罐中，放置几天让味道更加融合。👀

这款自制的老干妈豆豉不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度和咸度哦！无论是拌饭、蘸酱还是炒菜，都能为菜肴增添无穷魅力！🍴✨