端午节快到了，自己动手包粽子成了不少人的选择！首先准备好糯米和粽叶，泡上几个小时，这样煮的时候更容易入味哦。接着就是重头戏——配料啦！✨

肉粽的灵魂在于馅料。推荐用五花肉切块，提前用生抽、老抽、蚝油、糖腌制一夜，让肉质更加鲜嫩多汁。再加入香菇丁、虾米和板栗，提升层次感。别忘了加入一颗咸蛋黄，沙糯流油的感觉简直绝了！🍳🧀

至于“十八香”，可以自制调料粉，将八角、桂皮、香叶等香料研磨混合，撒进糯米中搅拌均匀，香气瞬间四溢。最后包裹时，注意不要放太多馅料，以免漏米哦。💚

蒸煮约两小时，香味弥漫整个屋子。咬一口，软糯弹牙，满嘴留香，幸福感爆棚！👩‍🍳🌟 DIY美食 端午节快乐