冬天来了，怎能少得了一道暖心又开胃的泡菜料理？今天教大家做一道正宗的朝鲜族辣白菜！白菜洗净切块后，用盐腌制几个小时，挤干水分备用。接着，制作秘制辣酱：将辣椒粉、大蒜、姜末、糖、鱼露混合均匀，加入适量的水调成糊状。把辣酱均匀涂抹在白菜上，层层叠放密封发酵几天即可。发酵好的辣白菜酸辣爽口，是米饭的最佳拍档！😋

此外，这道辣白菜酱还能用来拌面、炒饭，甚至作为蘸酱，简直是厨房百搭神器！✨无论是追求健康饮食还是想增添风味，它都能轻松满足你的需求。快试试吧，让你的餐桌充满韩式风情～🍴✨